Pourquoi faut-il enlever les mauvaises herbes ?

Une question de Maria

Pourquoi faut-il enlever les mauvaises herbes ?

et qu’ont-elles de « mauvais » ?

Une réponse éclairée :

Excellente question !

Les gens appellent « mauvaises herbes » les plantes sur lesquelles ils sont incapables de mettre un nom !

Il ne faut les enlever que si elles font concurrence aux plantes cultivées, où si elles représentent une vraie nuisance. Par exemple sur les terrains riches en azote, il faut évidemment arracher les orties et les chardons.

Certaines plantes envahissantes doivent être arrachées : l’Erigeron du Canada par exemple, qui envahit en Europe (terrain vagues, odeur désagréable), ou l’Ambroisie à feuille d’armoise, une vraie saloperie.

Mais toutes les petites plantes, comme la stellaire intermédiaire, la cardamine ne sont en rien un mal. Elle portent de l’ombre et évitent au Soleil direct de taper ; elles peuvent se mettre dans la salade.

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