Tag: Le riz

Quel riz pour faire la paella, le rizzotto ou les sushis ? par Christophe Certain

Le riz est la céréale favorite des asiatiques, mais elle est également bien présente dans le bassin méditerranéen, et ce grâce aux Arabes qui l’ont implanté il y a environ mille ans. Cette céréale nécessitant de vastes zones inondables, on la ...

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